Kokosová bábovka

Nedělní chuť na sladké v podobě kokosové bábovky =) je rychlá, úplně jednoduchá a pokud nemusíte kokos, udělejte si ji v makové nebo ořechové podobě, je variabilní =)

• 1 hrnek polohrubé mouky
  
• 1 hrnek cukru krupice
• 1 hrnek strouhaného kokosu, mletého máku, nebo ořechů
• 3 vejce
• 1 vanilkový cukr
• 1 kypřící prášek
• mléko dle potřeby
• ... a pokud chcete, něco dobrého navíc, podle toho, co se hodí k základu: kousky povidel, rozinky, kandované ovoce, sušené ovoce...

Bábovkovou formu vymažte rostlinným tukem a vysypte krupicí, nebo hrubou moukou. Troubu předehřejte na 175 stupňů.
Nejprve v míse smíchejte všechny sypké přísady, pak přidejte vajíčka a tolik mléka, aby bylo těsto husté, ale šlo do formy nalít. Vše řádně promíchejte. Přidejte případné dobroty (krom povidel, ta pokládejte až navrch na těsto přímo ve formě). Vlijte do formy a pečte (trvá to cca hodinu, ozkoušejte vpíchnutím špejle)