Letní kuchyně, Tanja Dusy

Opět jsem objevila neodolatelnou kuchařku. Kniha je plná nádherných fotografií (nejen jídla, ale i rostlin a nejrůznějších zátiší). Tudíž láká k neustálému prohlížení i bez toho, že bych zrovna potřebovala nějaký recept. Zkrátka pastva pro oči.
Několik receptů jsem samozřejmě kromě okukování také vyzkoušela.
A to třeba Ricottové placičky s bazalkou, fazolky s rajčaty, cukety s ovčím sýrem nebo Řecký cuketový koláč.

V knize najdete všechno od drobného občerstvení, přes nápoje, sladkosti, zavařeniny až po letní úpravy masa.

Je krásná, pestrá a neomezená trendy a potravinovými alergiemi. Všechno je čerstvé, svěží, plné bylinek. A ačkoli není kuchařka česká, suroviny pro většinu receptů seženu i v našem malém městě.