Lívance s ovesnými vločkami

Trošku hutnější a výživnější kynuté lívanečky, pocházející z domácí cukrářky... Tahle vločková verze lívanců je skvělá =)

potřebujete:

• 20 g droždí
• 1 lžíci cukru krupice
• 500 ml mléka
• 2 vejce
• 200 g hladké mouky
• špetku soli
• 100 g ovesných vloček
• olej na opékání, ovoce, zmrzlinu, tvaroh... k podáváni

Droždí rozmíchejte s cukrem a trochou vlažného mléka, nechte vzejít kvásek (směs nabyde a je plná bublinek). Pak přidejte zbylé mléko, ve kterém jste rozšlehali vejce, prosijte mouku se špetkou soli a přidejte vločky. Těsto promíchetje a nechte na teplém místě 30 minut kynout. Pak pečte na rozehřátém oleji lívance asi 1 cm silné.